Magnesio para optimizar la vitamina D

El magnesio parece optimizar la vitamina D, al aumentar la utilización de la vitamina para aquellos con niveles insuficientes y disminuyéndola en aquellos con cantidades excesivas. En un ensayo aleatorio de 250 personas de entre 50 y 85 años de edad que se consideraron en riesgo de cáncer colorrectal, los investigadores del Centro Oncológico Vanderbilt Ingram hallaron que los cambios en los niveles sanguíneos de vitamina D se veían afectados de manera significativa por la ingesta de magnesio, un mineral en el que el 80 por ciento de los estadounidenses tiene deficiencias. Además de los suplementos, los alimentos ricos en magnesio incluyen vegetales de hojas oscuras, frijoles, granos enteros, chocolate negro, nueces, aguacates y pescados grasos como el salmón.

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