conscious eating

Zen a la hora de comer

Comidas conscientes con gratitud silenciosa por April Thompson En los monasterios Zen, el cocinero jefe (conocido como tenzo) es uno de los puestos más importantes que pueda ocupar un monje. Eihei Dogen, fundador de Soto Zen, una de las sectas más antiguas del budismo dijo que esto es “porque la posición

Read more

Share

Cocina Ayurvédica

Sistema antiguo que restaura el equilibrio por April Thompson En Ayurveda, la comida es medicina”, dice Susan Weis-Bohlen, radicada en Reisterstown, Maryland, instructora y autora del libro Ayurveda Beginner’s Guide: Essential Ayurvedic Principles and Practices to Balance and Heal Naturally. “La manera como nos alimentamos es lo principal para la

Read more

Share

Creando Hábitos Saludables

Su guía de 10 pasos para ayudar a sus hijos a desarrollarse por Melinda Hemmelgarn No es fácil criar a los niños en el panorama actual saturado de medios de comunicación. Desde el televisor y los video juegos hasta la Internet y los dispositivos móviles, nuestros niños están expuestos a un

Read more

Share

Nutrición Actualizada

Cinco Estrategias para una Mejor Salud La época de la primavera trae el deseo de limpiar nuestras dietas y refrescar nuestros platos. Estos son cinco estrategias para mejorar la nutrición y dar la bienvenida a la temporada con un renovado sentido de bienestar.  Deshágase de las dietas. Según el Centro

Read more

Share

Sanando de Alimentos Genéticamente Alterados

Otra razón para irse orgánico por Marlaina Donato Hace veinticinco años el primer cultivo genéticamente modificado llegó al mercado en forma de tomate para que tuviera una vida útil más larga. Hoy día, tanto como un 80 por ciento de los alimentos en Estados Unidos, son genéticamente modificados (GMO, por

Read more

Share

Haciendo las Pases con la Comida

Adoptando la Psicología de la Alimentación por Marlaina Donato Cualquiera que haya luchado por perder peso, comer bien o lidiar con un trastorno alimentario, está familiarizado con la batalla emocional que puede evolucionar desde el simple hecho de buscar sustento. “La mentalidad en blanco y negro de la necesidad de ser

Read more

Share

Postres Veganos de Acción de Gracias

por Judith Fertig La gratitud por la abundancia en nuestras vidas ha sido una constante en cada Día de Acción de Gracias, desde la primera celebración de los peregrinos en Plymouth Plantation. Lo que ha cambiado es el menú. Muchos de los anfitriones hoy día desean incluir y respetar todas

Read more

Share

Superalimentos

Los mejores alimentos de la naturaleza para prevenir y revertir las enfermedades por Marlaina Donato Las enfermedades cardiovasculares y las crónicas como: diabetes, Alzheimer y la enfermedad inflamatoria intestinal, están alcanzando tasas alarmantes en este país. Según los Centros para el Control y la Prevención de las Enfermedades (CDC), 71

Read more

Share

10 alimentos antiinflamatorios

Formas sabrosas de disminuir el riesgo de enfermedades por Judith Fertig Cada vez que nuestro cuerpo percibe un “invasor”—un microbio, virus, polen de una planta o químico desagradable— entra en un estado de alerta y produce glóbulos blancos para combatirlo. Una vez el peligro ha sido frustrado, regresa el funcionamiento

Read more

Share

El resurgimiento de los alimentos fermentados

Redescubra los alimentos ricos en probióticos POR JUDITH FERTIG   Tarros coloridos de kimchi coreano, chutney indio, sauerkraut o chucrut alemán y botellas de kombucha, aparecen en los estantes de muchas tiendas de alimentos hoy día. Estamos en medio de un renacimiento de alimentos fermentados.   Corriente popular “Crecí en

Read more

Share
 

 
 
previous next
X