Alimentos con bajo valor nutricional vinculados al cáncer

En un estudio en el que participaron 10 naciones y que involucró a casi medio millón de europeos, los investigadores encontraron que aquellos que consumían alimentos con menor calidad nutricional tenían una incidencia significativamente mayor de cáncer, especialmente cáncer colorrectal, del tracto digestivo superior, de estómago y de pulmón, para los hombres, y cánceres de seno, hepático y posmenopáusico para las mujeres. El estudio apoya la adopción más amplia de un sistema británico de etiquetado del contenido nutricional de los alimentos en la parte frontal de los envases.

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