Aléjese del salero

Antes de alcanzar el salero, considere que el exceso de sal en la dieta no solo afecta los riñones y aumenta el riesgo de hipertensión; también puede agotar el calcio vital. Una reciente investigación llevada a cabo por los investigadores médicos canadienses en la Universidad de Alberta descubrió un vínculo importante entre el sodio y el calcio,  que aparentan ser regulados por la misma molécula en el cuerpo. Cuando la ingesta de sodio es muy alta, el cuerpo la excreta por la orina, arrastrando con ésta el calcio y creando el riesgo de desarrollar cálculos renales y osteoporosis. Así que, cambie a la pimienta.

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