conscious eating

Backyard Pizza Party

Grill Scrumptious Pizzas and Flatbreads CLAIRE O’NEIL JULIE VADER/SHUTTERSTOCK.COM Summer is high season for grilling when just about anything sizzled over high heat tastes great. Grill masters Karen Adler and Judith Fertig recently put this theory to the test when they fired up their grills—gas and charcoal—to cook bruschetta, panini,

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‘Pizza Party’ en el patio

Ase en la parrilla sus propias deliciosas pizzas y panes sin levadura POR CLAIRE O’NEIL El verano es una temporada alta para hacer asados, casi cualquier cosa que tiremos a la parrilla con el fuego alto que chisporrotee sabe bien. Las ‘master’ de los asados a la parrilla, Karen Adler y Judith Fertig, expusieron recientemente esta

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Herbs that Beat the Heat

Favorite Varieties that Flourish in Summer BARBARA PLEASANT Some of the best plants to keep as summer companions are herbs that enrich life with their flavors, fragrances and beauty. It’s not too late to pot up a few herbs or plant them in the garden if we choose varieties that

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Milk Minus the Moo

Evaluating Alternatives to Dairy JUDITH FERTIG When dietary concerns, food sensitivities or curiosity prompt us to try alternative milks, it helps to know the basic facts about the leading types, to choose the best ones for us. Almond Milk Pro: Almond milk is low in fat and can be easily

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Leche Sin el Muuu

Evaluando otras alternativas por Judith Fertig Cuando tenemos preocupaciones dietéticas, sensibilidades alimentarias, o la curiosidad de tratar leches alternativas, sirve de ayuda conocer los hechos básicos sobre los principales tipos de leches para poder escoger la mejor para nosotros Leche de Almendra Pro: La leche de almendra es baja en

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Autismo y la dieta

Un tratamiento en el que no habías pensado Las tasas globales de autismo siguen en aumento y muchos padres se están preguntando sobre la mejor manera de tratar o remediar los síntomas para mejorar la calidad de vida de sus hijos afectados. El autismo en los Estados Unidos ha aumentado

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Eggs-pert Advice

How to Buy Good Eggs from Happy Hens by Judith Fertig Janice Cole, the author of Chicken and Egg: A Memoir of Suburban Homesteading with 125 Recipes, knows how delicious a really fresh egg tastes. She keeps three chickens she calls “the girls” in the backyard of her suburban Minneapolis

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Comiendo sin temor

Cómo superar la sensibilidad a los alimentos por Kathleen Barnes Tal parece que hoy día las quejas de malestar estomacal, dificultad para concentrarse, dolor de cabeza, ansias continuas de consumir ciertos alimentos y el estrés han alcanzado niveles epidémicos. “Estos síntomas puede ser parte de un nuevo conocimiento sobre los

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Buenas las Grasas

La grasa saludable no engorda por Judith Fertig En una era de tanta información, la importancia de la grasa en nuestra dieta ha sido  víctima de muy poca información.  Los cambios en la manera de pensar sobre la nutrición de hoy día, reconocen que las grasas naturales son vitales para

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Autoevaluación sobre la Intolerancia a Alimentos

Conteste cada pregunta con nunca (0), rara vez (1), a veces (2) o a menudo (3). 1. Necesito una taza o más de café para energía/mantenerme alerta a media mañana o a media tarde.  _______ 2. Tengo ansias de comer pastelería, pasta y otros alimentos que elevan el nivel de

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